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为什么安慕希没标注补钙 安慕希补钙吗?

2021-09-25 07:22:53卫浴浴室五金
安慕希补钙吗?安慕希就是酸奶一般是可以帮助补钙的,但是钙含量非常低。如果有缺钙的现象,不能单纯的喝酸奶来帮助补钙,作用并不是很好,这个时候最好是给孩子吃一些碳酸钙或者是乳钙。缺乏维生素的话,就需要多吃一些新鲜的水果和蔬菜
为什么安慕希没标注补钙 安慕希补钙吗?

安慕希补钙吗?

安慕希就是酸奶一般是可以帮助补钙的,但是钙含量非常低。如果有缺钙的现象,不能单纯的喝酸奶来帮助补钙,作用并不是很好,这个时候最好是给孩子吃一些碳酸钙或者是乳钙。缺乏维生素的话,就需要多吃一些新鲜的水果和蔬菜。酸奶和奶粉的营养价值也是不一样的。

安幕希酸奶的营养成分表中没有写含钙量,那是不是表示酸奶中不含钙呢?

卫生部制定的《食品营养标签管理规范》规定,食品企业标示食品营养成分、营养名称、营养成分功能时,应首先标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养素及其含量。其他的营养成分未做强制标示,因此,安慕希酸奶以及其他的食品没有标示钙之类的营养素成分的,并不表明这个食品中没有这些营养素,因为这是被允许可以不标示的。

安慕希牛奶能补钙吗?

安慕希牛奶能补钙,牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。

喝安慕希这样的酸奶对身体有什么用?

安慕希价格并不低,但却销量火爆,或许它听起来高端大气,口感还不错,或许是众多综艺节目和明星的加持,让它曝光度大大提高。那么从营养角度来看,安慕希究竟怎么样呢?

酸奶有何好处

安慕希也是一款酸奶,具有酸奶的好处。酸奶以牛奶为原料,本身含有优质的蛋白质和丰富的钙,还含有脂肪和碳水化合物(乳糖)。在乳酸菌的发酵过程中,分解其中的乳糖,避免乳糖不耐受人群的不适感。同时,还会使其中的营养物质更易吸收,活性乳酸菌还具有调节肠道菌群功能。

常温酸奶

安慕希的外包装已经注明是一款“巴氏杀菌热处理”的常温酸奶,也就是在乳酸菌发酵完成后再将乳酸菌杀死,使得酸奶的保质期延长。它的好处在于无需冷藏,保质期长达5个月,也便于携带和随时饮用。但它也有一个缺点,那就是没有活菌,也就失去了活性乳酸菌对肠道菌群的调节功能。

营养价值

结合营养成分表,从配料表的排序来看:

  • 第一位是牛奶,说明它是一款真正的奶;

  • 第二位是糖,这意味着它的糖含量比较高,每份中大约添加了15g糖,热量也比无糖酸奶更高,每份达到了760KJ(181大卡);

  • 第三位是乳清蛋白粉,主要用来提供蛋白质,每份的蛋白质为6.3g,确实比其他酸奶产品略高;

  • 后面的就是添加剂和乳酸菌,还不是活的乳酸菌,对于提供营养和健康方面的益处基本可以忽略。

从内容上看,我们可以将它分为三类:

  • 第一类为生牛乳和乳清蛋白粉,用来提供营养素,主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙;

  • 第二类为白沙糖和食品添加剂,用于调节性状和口感,糖来增甜,香精增香,其他的则带来粘稠感;

  • 第三类为保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,它们是乳酸菌,用于牛奶发酵。

综合来看,安慕希的蛋白质含量略高,但缺乏活菌,糖分含量也较高,在营养成分上与普通酸奶相比,并没有突出的优点。至于官方宣称的优点,对于营养和健康而言,意义并不突出。

比如:采用了优质奶源(无从考证)、特殊菌种(应该也被杀死了)、无添加防腐剂(国家不允许添加)、甜味剂(但有糖呀)、人工色素(但有香精呀)

如果我们不在乎价钱,很迷恋它的口感,控制好糖分的摄入量可以经常喝,至少比饮料强;如果我们希望获取酸奶的营养,想要更高的性价比,那么普通酸奶足以满足需求。

好酸奶的要点

一款好的酸奶一般具备“蛋白质含量高、钙含量高、碳水化合物含量低”三项优点。

  • 最好的酸奶是只含有牛奶和乳酸菌的产品,它的名字叫发酵乳;
  • 其次是在发酵基础上增添了糖或甜味剂的原味低糖或无蔗糖酸奶,它的名字叫风味发酵乳;
  • 最差的是那些口感很好,添加了果粒、燕麦、果汁等的酸奶,它们更像是酸奶饮料。


我是生活教练田雪,正在推广“好好吃饭”的理念,用最简单的211饮食法轻松搞定营养三餐。

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