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鄂州万达旅行社报价 鄂州的特色美食中,你最喜欢的是什么?

2021-09-25 09:05:43钟表
鄂州的特色美食中,你最喜欢的是什么?一提到鄂州美食,壹周君就想到了梁子湖,一想到梁子湖,仿佛有一只大螃蟹朝着壹周君爬过来当然啦,还有那“记住乡愁”的武昌鱼,和“采菱谁家女”的菱角!梁子湖的传统旅游旺季多是秋天,秋风起,菊花香,螃蟹肥,正是吃大闸蟹的好时机
鄂州万达旅行社报价 鄂州的特色美食中,你最喜欢的是什么?

鄂州的特色美食中,你最喜欢的是什么?

一提到鄂州美食,壹周君就想到了梁子湖,一想到梁子湖,仿佛有一只大螃蟹朝着壹周君爬过来当然啦,还有那“记住乡愁”的武昌鱼,和“采菱谁家女”的菱角!

梁子湖的传统旅游旺季多是秋天,秋风起,菊花香,螃蟹肥,正是吃大闸蟹的好时机。湖中小岛名梁子岛,近2.2平方公里,逾百家宾馆饭店,家家招牌不离螃蟹。等到螃蟹过季,整个小岛就呈现出一番人走岛空的景象。

或许是因为武昌鱼太过平常,许多人都忘了梁子湖同样是武昌鱼的故乡。武昌鱼学名团头鲂,属鳊鱼的一种,据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。或许是因梁子湖直通长江,江水可倒灌,由此湖水水质好,饵料丰富,便于武昌鱼的生长繁殖。

秋品螃蟹春吃鱼,春天是吃鱼的好季节,此时鱼进入产卵期,蓄力已久,正好用来坐享其成。作家海明威曾引古巴渔民的说法,“春天的鱼腥且甜,有健旺的生命气息。”何况中国也有“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”的诗句。梁子湖鱼多,梁子岛上的鱼市上各种水产品都有:除去大名鼎鼎的武昌鱼,腌制的红尾鱼,几十斤重的大鳜鱼……如果觉得带走麻烦,最好的办法就是直接在这里品尝,当地人的说法是“湖水煮湖鱼”。也不用多余的作料,葱姜加上食盐,便是一锅奶白的好汤,如果有好的酸菜,做成酸菜鱼火锅,又是另一番风味。

春去夏来,再到梁子湖,则可以赶一场菱角的盛宴。7、8月间,正是野生菱角成熟期,漫天菱叶无穷碧。租只小船,也可亲身一把“清溪一叶舟,芙蓉两岸秋。采菱谁家女,歌声起暮鸥”的感觉。

或许有一日,菱角和大闸蟹、武昌鱼一起,也成为梁子湖的又一张名片。